正在消费量方面，2021年的中国居平易近人均蔬菜及食用菌消费量为109。8千克，较上年添加了6。1千克。分城乡来看，2021年的城镇居平易近人均蔬菜及食用菌消费量为112。0千克，农村居平易近人均蔬菜及食用菌消费量是107。0千克。

　　从播种面积来看，我国的蔬菜播种面积正正在逐年增加。数据显示，2021年中国蔬菜播种面积为21985。71千公顷，较上年增加了2。33%。

　　2022年，中国蔬菜出口额为172。2亿美元，同比增加9。2%；进口额是9。6亿美元，同比下降19。0%。商业顺为差162。6亿美元，同比增加1。5%。

　　华经财产研究院研究团队利用桌面研究取定量查询拜访、定性阐发相连系的体例，全面客不雅的分解蔬菜行业成长的总体市场容量、财产链、运营特征、盈利能力和贸易模式等。PEST、回归阐发、SPACE矩阵等研究模子取方式分析阐发蔬菜行业市场、财产政策、合作款式、市场风险、行业壁垒、机缘以及挑和等相关要素。按照蔬菜行业的成长轨迹及实践经验，细心研究编制《2024-2030年中国蔬菜行业市场成长监测及投资潜力预测演讲》，为企业、科研、计谋规划、财产研究供给主要参考。

　　从蔬菜市场摊位数量来看，近年的走势呈波动式下降。2021年，中国蔬菜市场摊位数为150729个，较上年下降8。52%。

　　近年来，我国蔬菜产量呈稳健增加的态势，2022年中国蔬菜产量为79997。22万吨，取上年比拟添加了2448。44万吨，同比增加3。16%。

　　本文节选自华经财产研究院发布的《2022年中国蔬菜行业现状及趋向阐发，贮运保鲜手艺仍需加大投入「图」》，如需获取全文内容，可进入华经谍报网搜刮查看。

　　分月度来看，2022年农业农村部监测的 28 种蔬菜全国平均批发价于3月达到峰值，为5。75元/公斤，全年的价钱波动较大。此外，2022年12月，我国28种蔬菜平均批发价为4。69元/公斤。

　　宏辉果蔬股份无限公司成立于1992年，由原汕头经济特区宏辉食物无限公司全体变动设立而成，是农业财产化国度沉点龙头企业。宏辉果蔬旗下具有“宏辉果蔬”“山公”“十八臻”“丰收哥”“喷鼻”等出名品牌，正在全国设立了9个仓储加工配送核心并配套冷链设备，采用GLOBALGAP、ISO22000（HACCP）、ISO9001等国际质量系统，将产质量量取平安办理深切到食物财产链的各个环节，成立从泉源到成品的全面质量办理系统。2022年，宏辉果蔬实现总停业收入1元，同比增加16。27%；此中，蔬菜产物的停业收入为0。84亿元，毛利率是4。99%。

　　据国度统计局数据，2021年中国蔬菜批发市场成交额为3789。51亿元，蔬菜零售市场成交额则是66。29亿元，同比增速别离是9。60%、-26。52%。